近几年是我国连锁业展开很快的几年，包含餐饮、服装、新兴服务等都经过连锁运营的办法得到了长足的展开。我国传统的休闲食品工作也经过连锁运营的办法找到其新的工作展开方向，预计连锁运营将为成为休闲食品工作首要的运营办法之一。

　　休闲食品在我国具有悠久的前史和巨大的消费团体，休闲食品一贯深受顾客喜爱。而跟着人们可支配收入的添加，人们对休闲食品消费的才能和理念都发生了巨大改动。

　　跟着人们日子水平的行进，人们的消费观念也发生了很大的改动，休闲食品现已从人们传统观念中的“零食”，转变为一种时尚消费，是一种日子办法的标志。使得休闲食品工作商场需求量进一步加大并使休闲食品的层次和价格继续升高，加快了商场规划扩展的速度。

　　连锁运营是一种商业安排办法和运营准则，是指运营同类产品或服务的若干个企业，以必定的办法组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化处理，把独立的运营活动组合成整体的规划运营，然后完结规划效益，是一种运营办法。

　　连锁运营办法实施集中化处理，规划化运营不仅确保了产品及服务质量，并且，其运营本钱更低，价格更优惠。并且，还能够经过规划优势收购、销售不同层次的产品包含工作的高等产品及进口产品，这是传统便当型商铺所不能做到的，满意了人们抵消费层次不同层面的寻求。此外，连锁运营中的连锁专卖不但为人们供给了高质量的产品和周到服务还让人享受到消费之外的文明。关于运营者来说，连锁运营具有成熟的运营办法、成功的盈余运营办法，连锁运营不仅是运营者行进功率、下降本钱的运营办法，更重要的是能够协助运营者打破展开中的处理瓶颈。关于企业而言，连锁运营这一运营办法的实质是企业运用无形资产进行本钱运营，完结低风险本钱扩张和规划运营的有用办法和途径。连锁运营不管是抵顾客仍是运营者和企业都是一个突出渠道。