咨询热线
155-23561187
185-23031088
023-49837255
155-23561187
185-23031088
023-49837255
企业名称：重庆味轩州食品有限公司
联系人：张经理
电话：023-49837255
手机：155-23561187
邮箱：184673234@qq.com
网址：www.cqwxzsp.com
地址：重庆市南川区鸣玉镇鸣龙路125号
关于豆腐干的分类
根据加工工艺不同分：
1卤制豆腐干（简称卤干）
以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤（用于制作臭豆腐、含有特定微生物种群、具有特殊臭味的原汁）浸渍而制成的产品。
2油炸豆腐干（简称炸干）
以豆腐干为原料，经植物油炸制而成的产品。如炸豆腐干。油丝等。
3熏制豆腐干（简称熏干）
以豆腐干为原料，经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、熏卷等。
4炸卤豆腐干
以豆腐为原料，经造型，油炸等工序，再添加调味料卤制而成的产品。如：花干、素肚等
5炒制豆腐干（也称会炒豆制干）
以豆腐为原料，再经油炸、卤制，会炒而成的产品。分油炒和糖炒两类。如：烩干尖、甜辣干等。
6蒸煮豆腐干
以豆腐干为原料，经蒸煮工艺制成的产品。如：素鸡等。
联系电话：15523561187/18523031088/02349837255邮箱：184673234@qq.com
公司地址：重庆市南川区鸣玉镇鸣龙路125号 网址：www.cqwxzsp.com
渝ICP备18014729号155-23561187
185-23031088
023-49837255
关注微信公众号
在线咨询
