随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。休闲食品行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。
休闲食品其实也是快bai速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。贴切的解释是吃得玩的食品。进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。
休闲零食，通俗来讲就是在一日三餐之外，享受美味或者临时补充能量的食物摄取。主要特点是方便、卫生、易存储等。常见的像瓦罐鱼、瓦罐鹌鹑蛋、红烧猪蹄、红烧鸭翅、香酥椒等，商超常见的罐装或袋装美食。
休闲食品可归纳为九大类：
谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)
果仁类制品
薯类制品
糖食类制品
派类制品（酸角果派，西番莲果派等）
肉禽鱼类制品
干制水果类制品
干制蔬菜类制品
海洋类制品